el jailbreak es el proceso que se hace para liberar un ipod touch/iphone.
una de las razones por las cuales uno optaria por hacerselo a ipod es porque permitiria instalar aplicaciones de terceros (osea aplicaciones que no estan registradas en la itunes store).
por ejemplo cuando el itouch/iphone esta jailbreakeado se pueden instalar emuladores de nintengo y otras consolas:
(aqui el video que lo demuestra)
para los que estamos con el cuento de la seguridad informatica y el hacking etico, tener el itouch/iphone jailbreakeado nos facilita instalar herramientas de seguridad en el ipod como metasploit, nmap, netcat, mas info
para los gamers y desarrolladores flash, es la posiblidad de poder ver animaciones en flash y juegos en flash. mas info
incluso los que usan skype para comunicarse lo pueden hacer gratis, (porque en la appstore hay una aplicacion pero es de pago, como 30 dolares) mas info
estos y otros muchos factores dan para que uno piense en hacer el jailbreak.
pero cual metodo es el mejor?
tal ves yo no pueda dar respuesta a esa inquietud pero lo que si puedo es darles algunos links a manuales que considero si valen la pena (en especial el de dragonjar ya que 4v4t4r , un usuario de la comunidad hizo el jailbreak en un ipod touch y logro instalarle las herramientas de seguridad
el desbloqueo al ipod touch 2g se puede hacer desde mac,y windows (I,II,III).
nota: tengan en cuenta la version del firmware antes de hacerlo
nota2: antes cuando hacia el jailbreak tenia que tener un computador a la mano para poder reiniciar el ipod, pero gracias al dev-team ya no es necesario ...mas info
si alguno de ustedes tiene ipod/iphone y lo ha hecho me gustaria que nos contara como le fue y que resultados obtuvo.